Kentang Putar Ala KFC

Kentang Putar Ala KFC

Resepi asal aku x tau sape punya..aku pun amik dari org

(gambar akan di upload kemudian)

Bahan²nya :

10 biji kentang
½ cawan susu segar
650 ml air
1 kiub pati ayam
1 biji bawang besar (dicincang halus)
40 gm mentega
20 gm tepung gandum
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
Sedikit lada hitam
Kicap pekat
Garam

Cara² menyediakan kentang putar

1. Kupas kulit kentang, potong 4 bahagian.
2. Rebus kentang masukkan sedikit garam. (bagi kentang cepat lembut)
3. Bila dah lembut, tekan guna sudu bagi hancur sikit.
4. Guna hand mixer bagi kentang betul2 lembut dan x bketul.
5. Sambil putar masukkan garam, lada hitam dan susu segar dalam ½ cawan.

Cara² menyediakan sos kentang putar.

1. Masak air, kiub pati ayam dan bawang besar hingga mendidih.
2. Renihkan dalam 10 minit. Tapis dalam mangkuk.
3. Amik periuk lain, masukkan mentega dan tepung gandum (tepung gandum nie tentukan pekat mana sos kita..so pandai2 la agak nak pekat mana ok). Kacau atas api yang kecil.
4. Masukkan air rebusan sedikit demi sedikit sambil di kacau supaya tak bketul².
5. Masukkan sos tomato, sos tiram dan beberapa titik kicap(untuk bagi warna jer). Masukkan sedikit serbuk lada hitam dan garam. (sekali lagi diingatkan..sila rasa sebelum letak garam takut tlebih masin)

p/s : hidangan untuk 4-5 org.

SPAGETTI BOLOGNESE

Bahan-bahannya: www.familiazam.com
1 paket spagetti
400 gm daging cincang halus [mince meat]
10 biji cendawan butang [potong 2]
1/2 biji carrot [potong dadu]
2 biji putik jagung [potong kecil]
1 biji tomato [potong dadu]
2 s/b cili mesin www.familiazam.com
1 labu bawang besar [potong dadu]
1 ulas bawang putih [cincang halus]
1 s/t lada hitam
5 s/b tomato sos
1/2 cawan air
minyak www.familiazam.com
garam
aregano
daun sup [cincang halus]

Cara membuatnya:
Panaskan air dan garam. Bila mendideh masukkan spagetti. Biarkan lembut dan toskan.
Gaulkan dengan sedikit minyak dan masukkan dalam pinggan.
Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar & bawang putih. Biarkan sehingga wangi.
Masukkan cili dan kacau sehingga wangi & naik minyak.
Masukkan daging cincang dan kacau rata. Biarkan sehingga naik minyak lagi.
Masukkan sos tomato, sayuran yg dipotong, garam, air dan lada hitam.
Gaul rata dan biarkan naik minyak lagi.www.familiazam.com
Angkat dan tuangkan atas spagetti yg didalam pinggan.
Taburkan aregano dan hirisan daun sup.